レイアのビューティトピックス（詳細）｜痩身・フェイシャル・ブライダルエステは銀座のエステサロン「Leia（レイア）」

本日は、日本人に愛されているお米、その中でも私の大好きな「玄米」について紹介します♪

今では、当たり前のように私たちの食卓に並んでいる白米ですが、戦後は「銀シャリ」といわれていたほど高価な食品でした。 

しかし、白米は「お米」が本来持っていた栄養価が抜けた状態である、というここをご存知でしょうか。

お米は通常、籾殻をとって玄米にし、糠（ぬか）や胚（はい）を取り除くことで白米になります。この取り除かれた糠や胚には、豊富な食物繊維、ビタミン、カリウム、たんぱく質など、健康や美容に良い成分が多く含まれているのですが、精米してしまうことで、これらの栄養価がほとんど無くなってしまうのです。。

ですか、玄米にはこの糠や胚がそのまま残っているので栄養価抜群です！例えば、ダイエットに重要な栄養素である食物繊維。玄米には、白米の約6倍もの食物繊維が含まれています！！

ダイエット中に陥りやすい便秘の解消だけでなく、体内の余分なコレステロール、有害物質のデトックス促進によって生活習慣病防止にも効果的です。