アンチエイジング効果が期待できる野菜!

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本日は、"ケール"について紹介させて頂きます!

まず、ケールとな何か、、?
皆さんの身近な物で1番有名なのが、"青汁"の原料になっている緑黄色野菜です^ ^

一年中栽培出来ることから、生命力の高い野菜としても知られています♪

ケールにはビタミンAがとても多く含まれていて、その量はブロッコリーの約8倍だとか!!!


凄いですね^o^
ビタミンAが多く含まれている為、活性酸素を破壊し、無害化する働きがあります!活性酸素はシミ・しわの原因にもなりますので、これを取り除けるということは、アンチエイジング食材とも言えますね♪


また、食物繊維も豊富な為、血糖値を下げてくれたり、
カルシウムやミネラル、ビタミン類まで様々な栄養素が含まれているスーパー野菜なんです!

そのままだと渋い苦味が感じられるかもしれませんが、最近では粉末状になっているものが多いので手軽に摂取できます☆

ハリウッド女優も好んで摂取しているみたいで、海外でも大人気みたいです^ ^


この機会に是非、飲料や食事に取り入れてみて下さい♪

 

銀座エステレイア:松田

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