実はすごいんです！栄養豊富な『たけのこ』♪
本日は、今『旬』の『たけのこ』について紹介致します！！
最近私は、母の実家でたけのこが採れることから毎日たけのこを食べています。
飽きるほどに…笑
ですが…！
たけのこにはダイエットや美容に効果的な栄養分があります！！
たけのこの栄養素（食材１００g当たり）
・食物繊維が２.８g
・ビタミンＢ２が０.１１g
・ビタミンＥが０.７ｍg
・カリウムが５２０ｍg
たけのこは食物繊維の豊富なヘルシー食材なんです。
食物繊維は便秘の症状を改善するほか、血糖値の上昇を防ぐ役割や
コレステロールの排出を促す役割もしてくれます。
その他にも大腸がんや糖尿病、高血圧、動脈硬化を予防する効果があります。
さらに食物繊維は、胃や腸の中で水分を吸収して膨らみ、
満腹感を与えることから過食を防いでくれます。
そのため、ダイエットにも効果的です。
そして食物繊維だけではありません。
たけのこは、カリウムを多く含んでおり、体の水分バランスを整え、
ナトリウム（塩分）の排出を促す作用や、
むくみの解消、高血圧の予防にも効果があります。
量は多くないのですが、ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃ・Ｅなど、
美容によい栄養成分も含んでいます。
カロリーが低く、食物繊維をたっぷり含んだ食材なので、
ダイエット中や便秘の方にぜひおすすめです！
旬の食材を取り入れて体の中から元気にキレイになりたいですね♪
銀座エステレイア：高山
