夏バテにはスパイスを☆
暑い日が続いていますが、
そこで、みんな大好きカレーについて紹介します!
カレーといえば、数多く含まれるスパイス!
☆クミン
カレーの独特な匂いの正体です!食欲増進、消化促進効果があり、
☆ターメリック
カレーの色付け役です!別名ウコンです。肝機能を高めたり、
☆ガーリック
体を温め、疲労回復や強壮効果があります。
☆コリアンダー
パクチーを乾燥させたものです!
などなど、、、調べればいくつもの種類があります!
そしてそれぞれが体にとって良い働きをしてくれます!
また、多くのスパイスが腸に働きかけ、
市販のルーでは、
ですので、カレー粉に気になるスパイスを入れて作ったり、
自分の体に合わせてスパイスを選び、
銀座エステレイア:越智