秋の味覚!美容に良い「畑のミルク」といえば?

まだまだ夏の暑さは続いてますが、葡萄が美味しく食べられる頃になってまいりました( ˆoˆ )

葡萄は一房食べきれるほど私は大好きな果物です!
そんな葡萄について調べました!

ぶどうの品種はとても多く、世界中には10000種類以上のものがあるそうです。また、栄養価が高く、ブドウ糖が多いことからヨーロッパでは「畑のミルク」と言われていたそうです。

ぶどうの主成分はブドウ糖と果糖、酒石酸やクエン酸も豊富に含んでいます。なので疲労回復や栄養補給に適しているそうです。
またビタミンA、ビタミンB1、B2、ビタミンCなどのビタミン類を含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります!

そして、ポリフェノールも入っておりますので抗酸化作用や老化防止などにも適してます!

様々な種類のある葡萄ですが、巨峰やピオーネには眼精疲労に効果があるアントシアニンが多く含まれているなど種類によって成分の量が異なるそうです。

また、ポリフェノールは果肉よりも皮や種に多く含まれているそうです。

これからの季節、梨などの果物も良いですが葡萄も是非召し上がってください(^^)

 

銀座エステレイア:越智

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