春野菜
みなさまこんにちは！
レイア新宿店の佐古です！
今日は、今が旬の春野菜についてご紹介させて頂きます！
春野菜には、厳しい寒さを乗り越えたからこそ含まれている栄養素があることをご存知でしたか？？
美味しいだけでなく、不調を撃退する働きを期待することができるのです！！春野菜には、デトックス効果があると言われているのですが、それは春野菜に含まれている苦味成分にヒミツがあります！
腎臓のろ過機能を上げる“植物性アルカロイド”
肝臓の解毒機能を強化する“硫黄化合物イソチオシアネート”や“ビタミンU”
肝機能や消化機能を強化する“ケンフェノール”や“フキノール酸”
などがそれぞれの春野菜に含まれているからなのです！
このことから、春野菜を食べることによって下記の効能を期待することができます。
・体内の機能を強化し、解毒機能を高める
・腸内環境を整える
・疲労回復
・免疫力の向上
・ターンオーバーを整えて肌荒れ改善
春野菜によるデトックス効果は、美肌にも効果的なので、女性にとってとても嬉しい食材ですね！！
春キャベツやアスパラ、新玉ねぎなどなど、スーパーでもたくさん春野菜が並んでいるので、是非普段のお食事に取り入れてみて下さい(*^^*)
レイア新宿店 佐古味穂
